В пищеблоке оздоровительного летнего лагеря снята с реализации небезопасная пищевая продукция

Специалисты отдела госветнадзора по Республике Мордовия 12.08.2025 приняли участие во внеплановых проверках, организованных Прокуратурой Кочкуровского района Республики Мордовия.

Проверки исполнения законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов проводились в детских оздоровительных лагерях Кочкуровского района республики.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения действующего ветеринарного законодательства и требований Технических регламентов Таможенного союза.

В пищеблоках детских лагерей «Энергетик», «Орбита» установлены вопиющие факты.

Продукция животного происхождения хранилась без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное происхождение, ветеринарно-санитарное состояние груза, эпизоотическое состояние местности выхода груза.

Холодильники не оснащены приборами учета температурного режима, что не позволяет подтвердить соблюдение условий хранения пищевых продуктов и сроков годности.

Кроме того, с реализации снята пищевая продукция, не имеющая маркировки производителя и товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Общий вес изъятой продукции 15,6 кг.

Материалы проверки переданы в Прокуратуру для принятия мер реагирования.