В Пензенской области индивидуальный предприниматель устранил выявленные нарушения в установленный срок

19 февраля 2024 года государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области был проведен плановый инспекционный визит в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по производству мяса в охлажденном виде в Каменском районе.

В ходе проведения визита на убойном пункте было установлено: место для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не обеспечено стерилизатором и емкостью с дезсредством для дезинфекции мелкого инвентаря, что не способствует качественному проведению мойки и дезифекции инвентаря и создает угрозу возникновения особо опасных болезней, в том числе общих для человека и животных.

На предприятии отсутствовала «Программа производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий», из чего следует, что не соблюдается порядок осуществления производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, методики такого контроля и методики проверки условий их обращения.

По результатам инспекционного визита индивидуальный предприниматель был привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений со сроком исполнения до 25 марта 2024 года.

25 марта индивидуальный предприниматель известил Управление Россельхознадзора об устранении ранее выявленных нарушений.