В детском саду Лямбирского района Мордовии выведен из оборота сыр с истекшим сроком годности

Прокуратура Республики Мордовия в марте 2023 года проводит проверки пищеблоков школ, детских дошкольных учреждений. Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области принял участие в проверке пищеблоков совместно с прокуратурой Лямбирского района в отношении организации питания в детских садах.

В ходе участия в проверке в детском саду Лямбирского района установлено: в холодильной камере находился сыр «Октябрьский» (производство АО «Агрофирма «Октябрьская», Мордовия), дата от изготовителя 02.01.2023, срок годности от изготовителя на маркировке не более 60 суток. Срок хранения сыра «Октябрьский» истек на момент проверки 03.03.2023.

Сыр выведен из оборота и передан под ответственное хранение владельцу продукции для дальнейшей утилизации (уничтожения).

Отобраны пробы для проведения исследований на показатели качества и безопасности и направлены в ФГБУ «ВНИИЗЖ».

По итогам проведения проверки составлена справка о нарушениях ветеринарных санитарных правил, материалы направлены в прокуратуру Лямбирского района Республики Мордовия для дальнейшего принятия мер в рамках своих полномочий.